Aberlour est une distillerie de whisky située dans le village éponyme dans le comté de Moray, en Écosse. Fondée en 1826, elle est réputée pour la qualité de ses Single Malts. Aberlour est l'une des distilleries les plus anciennes d'Écosse et est considérée comme l'une des plus appréciées des amateurs de whisky.
Les whiskies d'Aberlour sont connus pour leur riche tradition et leur processus de fabrication artisanale. La distillerie utilise des méthodes traditionnelles de production, dont certaines remontent à plus de 100 ans. Aberlour est fière de combiner des techniques traditionnelles avec des équipements modernes pour créer des whiskies de qualité supérieure.
L'eau utilisée pour la production de whisky à Aberlour provient de la source de St. Drostan's Well, située à proximité de la distillerie. Cette eau est considérée comme extrêmement pure et riche en minéraux, offrant ainsi les conditions idéales pour la production de whisky.
La distillerie Aberlour possède une gamme variée de whiskies, allant des expressions de base aux éditions limitées et aux embouteillages spéciaux. Les whiskies Aberlour sont connus pour leur goût profond et complexe, caractérisé par des notes de fruits mûrs, de miel, de chocolat et d'épices. Certains des whiskies les plus populaires d'Aberlour incluent l'Aberlour 12 ans, l'Aberlour 16 ans et l'Aberlour A'Bunadh.
Aberlour est également impliquée dans la préservation de l'environnement et la durabilité. La distillerie s'engage à réduire son empreinte carbone et à utiliser des ressources naturelles de manière responsable.
En résumé, Aberlour est une distillerie écossaise qui produit des Single Malts de haute qualité depuis près de deux siècles. Ses whiskies sont réputés pour leurs saveurs complexes et leur tradition artisanale. Aberlour continue d'être une référence pour les amateurs de whisky à travers le monde.
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